Любишь ПЕЛЬМЕНИ, ХИНКАЛИ и МАНТЫ? Попробуй ОРОМО ХАНУМ с ГОВЯДИНОЙ и КАРТОШКОЙ + Два рецепта СОУСА

4 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

mikhail
Издатель
Рецепт пельменей, хинкали, бузы, позы и манты так или иначе имеет одно общее очертание и сходства. Все эти рецепты про сочную начинку в тесте отваренные в воде, бульоне или приготовленные на пару. Не менее вкусным рецептом, который смело встает в один ряд с этими блюдами является оромо ханум - рулет из теста с начинкой из мяса (чаще всего это говядина или баранина), лука и картофеля, который готовится на пару и подается в горячим видео порционными кусками с соусами. Блюдо яркое и самобытное, которое обязательно стоит попробовать. Тесто готовится максимально просто и не требует дополнительного оборудования, а процесс формования рулета даже проще чем поштучная лепка пельменей или мант. Если вы искали что вкусного приготовить на ужин или обед , то этот рецепт как раз для вас!

Вам понадобится:
Тесто:
Мука 400г
Вода теплая 200г
Масло подсолнечное 40г
Замесить, разделить на 2 части, смазать маслом, накрыть пленкой, оставить на 30 минут.

Начинка:
Говядина жирная 500г
Лук 3шт
Картофель 3шт
Соль
Перец
Зира
Кориандр
Масло подсолнечное 30г
Готовить на пару 40-60 минут, перед подачей смазать сливочным маслом

Соус томатный:
Томатная паста 190г
Перец болгарский 50г
Чеснок 2 зубчика (7г)
Аджика красная 5г (1\2ч.л)
Хмели сунели 3г
Петрушка 50г
Соль 7г
Сахар 25г
Кипяток 175г
Все в блендере

Сметанный соус:
Сметана 300г
Чеснок 2зубчика
Укроп 20г
Соль
Перец


Telegram https://t.me/TihonC_T
Группа в VK https://vk.com/tikhonvb
Группа в OK https://ok.ru/tikhongoto
Дзен https://dzen.ru/tihonc_t
RuTube https://rutube.ru/channel/24679897/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC0Vpgb9LYOlG930sG8Ya0Yw
Инстаграм https://www.instagram.com/tikhonpastry

Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.

Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Любишь ПЕЛЬМЕНИ, ХИНКАЛИ и МАНТЫ? Попробуй ОРОМО ХАНУМ с ГОВЯДИНОЙ и КАРТОШКОЙ + Два рецепта СОУСА " https://youtu.be/N3CeYxIN5Z4

Подпишись на канал - https://goo.gl/6F67vr
Категория
Здоровая еда
Комментариев нет.

Следующее