Как приготовить Курицу с овощами в духовке!

5 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Sep 20, 2024

Курица с овощами, запеченная в духовке, — это простой и вкусный способ приготовить полноценное блюдо. Вот рецепт:

### Ингредиенты (на 4 порции):
- **Куриные бедра или грудки** – 4 шт. (около 600-800 г)
- **Картофель** – 4-5 средних клубней (нарезанных на кусочки)
- **Морковь** – 2 средние (нарезанные на кусочки)
- **Паприка** – 1-2 шт. (нарезанные на полоски)
- **Брокколи** – 1 головка (разделенная на соцветия)
- **Лук** – 1-2 шт. (нарезанные кольцами)
- **Чеснок** – 3-4 зубчика (измельченные)
- **Оливковое масло** – 3-4 ст. л.
- **Соль и черный перец** – по вкусу
- **Паприка молотая** – 1 ч. л.
- **Сухие травы** (тимьян, орегано, розмарин) – по 1 ч. л. (по желанию)
- **Лимон** – 1 шт. (по желанию, для маринада и подачи)

### Шаги приготовления:

1. **Подготовь курицу**:
- Если используешь куриные грудки, разрежь их на порционные кусочки. Куриные бедра можно оставить целыми или разрезать на более мелкие части.

2. **Приготовь овощи**:
- Нарежь картофель, морковь, паприку и лук. Брокколи раздели на небольшие соцветия.

3. **Приготовь маринад**:
- В большой миске смешай оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец, молотую паприку и сухие травы (если используешь). Замаринуй курицу в этой смеси, оставив её на 15-30 минут (по желанию, можно оставить на ночь в холодильнике).

4. **Подготовь форму для запеканки**:
- Разогрей духовку до 200°C (390°F). Выложи овощи в форму для запеканки и слегка посоли.

5. **Запекай**:
- Выложи курицу поверх овощей. Если хочешь, можешь добавить немного лимонного сока или лимонных ломтиков для дополнительного аромата.
- Накрой форму фольгой и помести в разогретую духовку. Запекай около 30-35 минут, затем снимай фольгу и готовь ещё 10-15 минут до золотистой корочки и полной готовности курицы. Время запеканки может варьироваться в зависимости от размера кусочков курицы и овощей.

6. **Подача**:
- Дай блюду немного отдохнуть после запеканки. Затем подай его горячим, украсив свежими зелёными травами и лимонными дольками, если хочешь.

### Советы:
- Для лучшего вкуса можно добавить в маринад немного горчицы или соевого соуса.
- Если хочешь, чтобы овощи были более мягкими, нарежь их поменьше, или запекай немного дольше, чем курицу.
- Обрати внимание, что время запекания может зависеть от размера кусочков курицы и овощей, а также от особенностей твоей духовки.

Этот рецепт прост в приготовлении и отлично подходит для обеда или ужина, поскольку сочетает в себе белок и овощи в одном блюде.